美味的搭口一尝苕皮豆干,成都现象级网红烧烤小吃来袭!

作者:管理员     时间:2021-12-02 浏览:234

一提起成都这座网红城市,很多游客都会记起那几条非常有名的打卡商业街,例如春熙路、锦里、宽窄巷子等。


1638433690(1).jpg

 

(图片来源于网络素材)


但对于本地人来说,他们一般都不会去逛这些地方;毕竟这些地方的物价都极其昂贵,而且现代商业化地侵入非常严重,很少能品尝到成都特有的味道。

那老成都一般会去哪儿呢?答案之一显然有成都奎星楼街!被誉为美食一条街:各种小吃网红店应有尽有,本地人都爱来这!


这条路是近几年发展的一条网红街道,尤其受本地人青睐,在有了人气之后,很多外地游客也会考虑来这边打卡。

这条街有很多美食店,像“火锅,串串,甜点”都是很常见的,今天笔者就要给大家着重介绍一下奎星楼街的NO.1(搭口一尝苕皮豆干


美味的烤苕皮豆干


首先需要了解的是:烤苕皮这种美食是从重庆开始发展并且传到成都来的,刚开始本地人只接受吃烤豆干,但当搭口一尝第一次将二者结合起来,却碰撞出了不可思议的火花,一下子就让成都的苕皮豆干火遍全城,掀起了一股吃烤苕皮豆干的热潮。

但需要注意的地方是:因为是网红店,每天来打开的有人很多。如果去的比较晚排到一两个小时都会有可能的。


12.jpg 


普通的苕皮豆干店一般只会在苕皮和豆干中加入榨菜、火腿肠丁、酸豆角、小葱等配菜,但搭口一尝却推陈出新,创新了另外的一种做法:那就是可以加入一些肉类,例如加无骨鸡爪、加麻辣牛肉等。

强烈推荐各位加一下无骨鸡爪,当苕皮那弹牙的口感加上脆爽的鸡爪,直击你的灵魂深处!


其次是豆干裹肥肠


对于四川人来说,这是一款非常便民的小吃,尤其是肥肠作为臊子经调料油炸后,味道简直绝了!无论是搭配什么都很好吃;为了满足喜爱肥肠的朋友们,这家店铺特地推出了豆干裹肥肠系列,当肥肠在铁板上烤得滋滋作响,再撒上一点葱花点缀,最后用调味料进行收尾。像这种既有配料的香味,又有铁板烧烤所特有的味道。

5.jpg 

万物皆可包系列


如果是外省来的小伙伴,那肯定有很多朋友都不知道裹苕皮系列,那么就可以选择“万物皆可包”,自己携带食材进行加工,像重庆知名网红“火锅车手”所代言的那样。成都搭口一尝真的是将苕皮豆干玩出了新花样!



加盟有风险,投资需谨慎